Vanille – Protein Oatmeal

Oatmeal ist wirklich ein Alleskönner. Es ist einfach und schnell gemacht, kann bei Bedarf auch schon am Vorabend zubereitet werden und es ist eine gesunde Mahlzeit für alle Naschkatzen. Vor allem im Winter ist ein warmes Frühstück nach dem Aufstehen oder womöglich nach einem Lauf in der Kälte gerade das Richtige um gut und gekräftigt in den Tag zu starten und im Sommer macht es ausgekühlt mit vielen frischen Beeren mindestens genauso viel her.

Das Proteinpulver verwende ich hier und da ganz gerne zum kochen und backen, weil ich es als Shake einfach nicht mag und es aber trotzdem manchmal praktisch finde. So hat es auch den Weg in dieses leckere Rezept gefunden und gibt dem Oatmeal die nötige Süße.

Zur Zubereitung verwende ich gerne ungesüßte Nussmilch. Natürlich kann man es einfach mit Wasser oder mit ganz normaler Kuhmilch anrichten, jedoch mag ich den leicht nussigen Geschmack sehr gerne.

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Diese Zutaten braucht man für 1 Portion:

  • 50 g Haferflocken
  • 1 TL Vanillepudding Pulver
  • 20 g Vanilleprotein Pulver
  • 300 ml Flüssigkeit (ich nehme 200 ml Wasser und 100 ml Milch)
  • Die Toppings eurer Wahl (Beeren, Bananen, Granola, Nüsse, …)
  • Etwas Vanille und Zimt (optional)

So bereitet ihr das Oatmeal zu:

  • bringt die Flüssigkeit zum Kochen
  • vermengt währenddessen die Haferflocken mit dem Vanillepudding Pulver und dem Proteinpulver
  • wenn die Flüssigkeit kocht, reduziert die Hitze etwas und gebt die restlichen Zutaten dazu
  • nun einfach umrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
  • mit euren Lieblingstoppings garnieren
  • Genießen!

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